Gastronomia

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Como montar uma tábua de queijos para o Natal

Quer surpreender os amigos e familiares neste Natal? Uma sugestão proposta por Barbosa & Marques, é convidá-los para degustar uma tábua de queijos com diferentes texturas e sabores. Veja os itens que devem ser levados em consideração na hora do preparo: - Variedade: Um dos pontos principais para agradar aos…
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Bolo de Cenoura recheado com brigadeiro

Ingredientes: 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de açúcar 1/2 colher de sopa de fermento em pó 2 cenouras grandes 1/2 xícara de óleo 2 ovos Brigadeiros (já enrolados – quantos você quiser!) Farinha de trigo suficiente para envolver os brigadeiros Como Fazer Bolo de Cenoura Recheado com…

Goiabada com Requeijão

Ingredientes: – 200g de Requeijão Tradicional ; – 150g de goiabada de sua preferência; – Biscoito de maisena triturado a gosto; – 4 colheres de sopa de água. Modo de preparo: 1. Triture o biscoito de maisena no liquidificador ou processador de alimentos até virar uma farofa e reserve; 2.…
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Cupcake de Queijo Gouda

Ingredientes – 1 xícara de farinha de trigo – 2 colheres de sopa de manteiga sem sal – 1/2 colher de sopa de fermento – 2 ovos – 1/2 xícara de leite integral Total – 2 e ½ xícaras de queijo Gouda – Requeijão Tradicional para decorar – Sal a…
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Receita de Inverno – Fondue de Queijos

Ingredientes: – 500g de queijo tipo Gruyere ; – 500g de queijo tipo Emmental; – 1 dente de alho – 300 ml de vinho branco seco; – 1 colher de sobremesa de amido de milho (opcional. Ela ajuda a chegar ao ponto mais rápido); – Noz-Moscada a gosto; – Sal…
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Receita de Pão de queijo Recheado

Ingredientes: – 1 xícara de queijo prato (tipo lanche) cortado em cubinhos; – 1 pacote de queijo parmesão ralado (100g); – 1 xícara de leite integral; – 3/4 de xícara de polvilho azedo; – 1 ovo; – 1/4 de copo de azeite; – Sal a gosto. Modo de preparo: Misture…
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Receita: Mousse de Chocolate

Serve: 3 pessoas Ingredientes · 100 gramas de chocolate meio amargo · 50 gramas de manteiga · 02 ovos · 01 colher (sopa) de açúcar Tempo de Preparação: 15 min. Modo de Preparo Pique o chocolate e derreta-o junto da manteiga até virar uma mistura homogênea Reserve. Separe as gemas…
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